Fisk er best fra salten!

Det mener i hvertfall vi hos Bofisk.
Her er noen gode (gamle og nye!) middagstips fra oss. 

Har du noen spørsmål, kom innom butikken eller send oss en melding på facebook. Tjallabais!

Middagstips fra Bofisk

Fiskesuppe

Du trenger:
Fiskesuppe fra Bofisk

Eventuelt
Vann/melk/vin/eplejuice til å spe med

Skreimølje

Du trenger:
​Fersk torsk
Lever
Rogn
Salt + pepper
Laurbærblad
Løk

Ovnsbakt torskefilet

Du trenger:
1 kg torskefilet
2 gulrøtter
1 løk
1/2 purreløk
Kapers (valgfritt!)
olivenolje
​salt + pepper
​sitron (valgfritt!)
Finn frem en ildfast form. Kutt opp løk og gulrot i tynne skiver og legg dette i bunnen av den ildfaste formen med en skvett olivenolje. Skjær torskefileten i passende stykker og legg dem over grønnsakene. Strø over med salt og pepper og en ekstra skvett olivenolje. Legg gjerne noen sitronskiver og kapers sammen med fisken.

Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på ca 170 grader til grønnsakene er møre. Pynt med hakket purreløk og server med kokte poteter og kanskje en rømmeklatt. Snaskens!